Siyahıda qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan qidalar var - DİQQƏT

Fındıq, toxum, paxlalı bitkilər, avokado, qızılbalıq və zeytun yağı orqanizmdə xolesterinin səviyyəsini azaldır.

32gun.az bildirir ki, bu barədə Daily Mail-ə amerikalı dietoloqlar Emili Kayl və Culiya Zumpano, eləcə də avstraliyalı dietoloq Rani Polak bildiriblər.

Mütəxəssislərin fikrincə, lif və zülalla zəngin qidalar qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salmaqda ən təsirli olur. Bu qidalara paxlalılar, toxumlar və qoz-fındıq daxildir. Maksimum fayda əldə etmək üçün adi qida rasionunuza badam, arpa, lobya, qəhvəyi düyü, fındıq, mərcimək, püstə, balqabaq toxumu, günəbaxan tumu və küncüt daxil etmək tövsiyə olunur.

Fakt budur ki, belə qida bədəni sağlam yağlarla, yəni yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərlə doyurur. Yüksək sıxlıqlı lipoprotein (HDL) xolesterolun "yaxşı" xolesterol adlanan yeganə hissəsidir. HDL əslində lipidlərdən (yağlar) və zülallardan ibarət bir birləşmədir. Onlar yağların səmərəli işlənməsini təmin edir və həmçinin bədəndən artıq xolesterolu çıxarır.

Sağlam yağlar somon və skumbriya kimi balıqlarda, həmçinin avokado və zeytun yağında çox miqdarda olur. Diyetoloqlar həmçinin qeyd etdilər ki, bu cür məhsulları liflə zəngin olan tərəvəzlərlə - bitki pəhriz lifi ilə birləşdirmək vacibdir. Bağırsaqlardakı yağlara bağlanır və xolesterolun udulmasını azaltmağa kömək edir, bununla da artıq xolesterolu aradan qaldırır.
Ayxan