Reading Universiteti və London Kral Kollecinin alimləri tədqiqat qrupunun bir hissəsi olaraq, şəkər və doymuş yağda yüksək bir pəhrizin beyindəki boz maddənin həcmini azaldır və əsas nörotransmitterlərin istehsalını azaldır və bununla da neyrotransmitterlərin inkişafına səbəb olur. depressiya.
32gun.az bildirir ki, Tədqiqatın nəticələri Nutritional Neuroscience (NutNeuro) jurnalında dərc olunub.
Tədqiqatda 38 tələbə iştirak etmişdir. İştirakçılar depressiya əlamətlərini qiymətləndirmək üçün bir sıra psixoloji testləri tamamladılar, pəhrizləri barədə məlumat verdilər və beynin maqnit rezonans tomoqrafiyasından keçməyə razılıq verdilər. Alimlər hansı qeyri-sağlam yemək vərdişlərinin psixikaya dağıdıcı təsir göstərdiyini öyrənməyə çalışıblar.
MRT müayinələri göstərib ki, şəkər və yağın həddindən artıq istehlakı beynin frontal hissəsində boz maddənin həcmini azaldır. Bu sahə depressiya və narahatlıq kimi psixi sağlamlıq problemlərinin inkişafında iştirak edir.
Bundan əlavə, zəif qidalanma GABA və glutamatın istehsalını stimullaşdıran hüceyrə mexanizminə mənfi təsir göstərir. Qlutamat və γ-aminobutirik turşu (GABA) yetkin mərkəzi sinir sistemində müvafiq olaraq əsas həyəcanverici və inhibitor nörotransmitterlərdir. Bu nörotransmitterlərin səviyyələrindəki balanssızlıqlar müxtəlif nevroloji və psixiatrik pozğunluqlarla əlaqələndirilir.
Doymuş yağ və şəkərlə zəngin pəhriz GABA-nı beynin sağ nahiyələrinə daşıyan parvalbumin interneyronlarının (yalnız digər neyronlarla əlaqə saxlayan neyron növü) sayını azaldır. Balanssız qidalanma səbəbindən qanda qlükoza və insulinin səviyyəsinin artması da GABA-nın fəaliyyətini azalda bilər.
Ayxan
.jpg)
.jpg)
